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Château Malijay

Château Malijay

M de Malijay
Côtes du Rhône AOP
Blanc 2016
Robe jaune claire, brillante et limpide. Le nez vif révèle des arômes de fruits du verger (poire, abricot) associés aux fleurs blanches (chèvre- feuille, aubépine). En bouche, une belle fraîcheur et un équilibre harmonieux.
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Pays France
Région Rhône
Appellation Côtes du Rhône
Cuvée M de Malijay
Couleur Blanc
Millésime 2016
Cépage Clairette, Grenache blanc, Viognier
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture conventionnelle. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox, Pressurage direct, Eraflage, Débourbage. Elevage en cuve inox, Assemblage.

Œil

Couleur jaune, claire, reflets dorés.

Nez

Riche, vif, arômes d'aubépine, arômes de chèvrefeuille, arômes de fleurs blanches, arômes de fenouil, arômes d'abricot, arômes de poire.

Bouche

Harmonieuse, intense, minérale.

Accords mets & vin

Entrées froides, Poissons, Viandes blanches grillées, Moules marinières, Fromage de Chèvre

Température de service

12° - 13°

Potentiel de garde

De 2016 à 2018

Allergènes

Aucun allergène identifié

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